气调包装机助力食品包装行业的发展体现在哪些方面？

气调包装机助力食品包装行业的发展体现在哪些方面？民以食为天，食品是我们天天接触的，随着人们对于生活水平的提高，对于食品的包装要求不仅仅局限于食品卫生问题，更重的的是食品的新鲜度，于是，气调包装机应运而生，气调包装机是运用气调保鲜技术对产品进行包装的，通过这种方式包装的产品，不但能够保持食物的新鲜度，而且可以保持其食物原有的外形。那么什么是气调保鲜技术呢？采用这种气调包装机又是如何助力食品包装行业的发展呢？

一、气调保鲜技术介绍

气调包装机助力食品包装行业的发展体现在哪些方面？复合气调保鮮技术在保持食品的鲜度、营养成分和风味等方面都是优于其它类型真空包装机的，气调保鲜技术也被称为气体置换包装,国际上称为MAP包装，它的工作原理是采用多种气体进行复合，根据不同食物的要求进行不同等比例的混合，对包装内的食物进行多种气体置换，改变其盒内的食品环境，达到阻止微生物的繁殖活动，减缓果蔬等食物代谢的速度，从而达到延长其新鲜度的目的。

二、气调保鲜常用的几种气体

气调包装机助力食品包装行业的发展体现在哪些方面？对于保持食物新鲜度，一般常用的为氧气、氮气和二氧化碳，氧气作用保持冷鲜肉以及果蔬类产品鲜度，氮气为惰性气体，与食物不起作用，在这里主要起填充作用，二氧化碳作用是阻止微生物的繁殖。这个可以根据不同的食物要求对其充入不同气体。

三、气调包装机应用范围

气调包装机助力食品包装行业的发展体现在哪些方面？真空包装机大家都不陌生，它一个明显的特点就是可以延长食品的保质期，但不是所有的产品都适合真空包装，例如新鲜的肉类以及果蔬类产品，这类产品经过真空包装之后，就会失去了其原有的口感，这也是真空包装并不适合所有产品包装的一个主要原因，而气调包装机就可以做到，它是以真空包装机的基础上增加了气调保鲜技术，先将盒内的空气抽出，而且充气具体保鲜功能的一种或多种混合气体，达到保持食物新鲜度的目的。

气调包装机助力食品包装行业的发展体现在哪些方面？对于气调包装机的应用范围就比较广泛了，需要保持食物新鲜度的肉制品、豆制品、海鲜制品、新鲜果蔬类制品等都是比较适合采用此类包装的。这种形式的包装一般会采用盒子来对产品进行包装，这种包装出来的产品不仅可以达到其保鲜的目的，盒子上一般都有易撕口，方便人们食用，对于这种包装形式，在一定程度上也提高了产品的包装档次。

上面针对气调包装机做个一个系统的介绍，一般对于陌生的包装形式，对于消费者来说是比较具有吸引力的，而且这种新的包装形式同时也满足了人们对于追求食物新鲜度的一个需求，这也是为什么目前气调保鲜盒装产品如此受欢迎的一个主要原因！