牛肉干虽好吃，但是牛肉干背后的故事您又有多少了解呢？

牛肉干是我们平日食用的小零食之一，采用牛肉干拉伸膜包装机包装后的牛肉干，可以达到开袋即食，也是人们日常休闲娱乐常备的小零食，一款食品能够流传下来，背后也有一个美丽的故事，那么，我们在吃牛肉干的同时，您又对牛肉干有多少了解呢？

一、牛肉干历史

追溯牛肉干历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘， "出入只饮马乳，或宰羊为粮。在作战中，蒙古骑兵就是依靠马匹和畜群来给养的；这在后勤上大大减少了军人行进的辎重。 牛肉干在远征作战中起着很重要作用。 草原牧民自古就有晾晒牛肉干习俗，是招待贵客的食品。只有尊贵的客人来时才肯拿出烹制蒙古风干牛肉干在保留传统手工艺基础上，精选黄牛排酸肉，结合现代工艺配料、淹制、凉晒、油炸等工序，工艺规范，配料科学，风味独特，市场前景非常看好，经过了时代的变迁，牛肉干不但在加工工艺上进行了改变，而且随着牛肉干真空包装机的出现，也让牛肉干这款小零食走向了全国各地。

二、牛肉干包装方式

牛肉干包装方式这个大家都不陌生，但是细心的您会发现，在真空包装这种包装方式中，也是有区别的。具体包装方式有以下几种：

1、采用双室真空包装机包装牛肉干

牛肉干双室真空包装机是食品行业应用较多的一款基础类型的真空包装机，这种双室真空包装机在包装的时候需要成品的预制袋，先将加工好的牛肉干装入袋中，再将其依次摆放到真空室中，压下设备上盖，设备就会自动完成封口工作。

2、采用拉伸膜包装机包装牛肉干

牛肉干拉伸膜包装机是目前包装牛肉干使用较多的一款全自动真空包装机，这种包装机不需要预制袋，而且通过上膜和下膜热合的方式形成牛肉干的外包装，通过牛肉干拉伸膜包装机包装出来的牛肉干从外观上一看就区别于其它的包装方式，因为它拥有漂亮美观的易撕口，而且立体感也比较强，这样的一台牛肉干拉伸膜包装机具备了整条流水线式的功能，操作过程几乎全部由牛肉干拉伸膜包装机自动完成，同时满足了企业对于高产能的要求。

3、采用给袋式真空包装机包装牛肉干

牛肉干给袋式真空包装机同样也是一款全自动真空包装机的代表，它和双室真空包装机一样是需要成品的预制袋的，通过设备自动取袋、自动上料，自动抽真空，自动封口，自动输出来完成整个的包装过程，通过这个包装出来的效果和双室真空包装机基本类似，但是这款牛肉干给袋真空包装机的产能是双室真空包装机的7-8倍。

上面针对牛肉干的历史以及牛肉干的包装方式做了一个具体的介绍，相信看过此文的您以后在吃牛肉干的时候可以了解到，在这美味的零食背后还隐藏着这样的一个故事！